Malzemeler 800 gr fasulye 1 demet dereotu Yeterince et suyu 125 gr Çiğ Krema Tuz karabiber 1 çorba kaşığı sirke Beşamel sos için: 40 gr margarin 40 gr un Yapılış Tarifi Öncelikle fasulyeleri iyi bir ş...
Malzemeler 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş) 120 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı Margarin 4 Çorba Kaşığı Taze Ekmek İçi 1 Tatlı Kaşığı Hardal 2 Tatlı Kaşığı Ketçap 1 Diş Sarmısak (dövülmüş) 1...
Malzemeler 12 adet kuru incir 100 gr. findik 100 gr. kaymak 50 gr. seker Yapılış Tarifi Öncelikle 12 adet kuru inciri iyice yikayip bir kaba alin. Bir su bardagi su ilave ederek bir gece boyunca bekle...
Malzemeler 5 adet yufka 750 gr mantar 4 adet kuru soğan 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Yapılış Tarifi Soğanı küçük parçalara bölün. Sıv...
Malzemeler 500 gr Ispanak 4 Adet Yumurta 1 Adet Sogan 200 gr Pastirma veya 1 Çorba Kasigi Çemen 250 gr Kiyma 1/2 Su Bardagi Kasar Peyniri Rendesi 1/2 Su Bardagi Sivi Yag Yapılış Tarifi Ispanaklari tem...
Malzemeler 1,5 kg ağırlığında bir tavuk (ciğer ve yürek içermesi önerilir) 70 gr margarin 4 dilim eski ekmek Ekmekleri batıracak kadar süt 1 demet maydanoz 1 kalın kabuklı limon 2 yumurta Muskat (Mısı...
Malzemeler 12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenip ikiye bölünmüş) 75 gr (4 çorba kaşığı) Kırmızı Şarap 4 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası (1 çay kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı karabiber ile karıştırılmış) 6 Ço...
Malzemeler 150 gr. kuru kayısı 1/2 su bardağına yakın şeker (100 gr.) 2 1/2 su bardağına yakın su (600 ml.) 8 dilim beyaz tost ekmeği Yapılış Tarifi Küçük bir tencerede kuru kayısı, 2 çorba kaşığı kay...
Malzemeler 1 paket penne 1 çay kaşığı sıvı yağ patlıcan zeytin (fileto doğranmış) parmesan peyniri kaşar peyniri (rendelenmiş) biraz tuz zeytin yağı 150gr un sıvı yağ (kızgın) fesleğen maydanoz sarıms...
Malzemeler 2 Kutu Mısır Konservesi (500 gr) 4-5 Dilim Salam 2 Diş Sarımsak 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 4 Çorba Kaşığı Tepeleme Un 2 Su Bardağı Süt 1/2 Kutu Krema Üzerine Serpmek İçin Galeta Unu Tuz, Karab...