Malzemeler: (2-3 kişi için) 250 gr Mantar 1 adet Patates 1 adet Soğan 4 su bardağı Tavuk Suyu 1 yemek kaşığı Tereyağ 1 ½ Yemek Kaşığı Un 8-10 sap Maydanoz Küp doğranıp, kızartılmış Ekmek Tuz, Karabibe...

Malzemeler : (4 kişi için) 1 su bardağı Su 2 su bardağı Et Suyu 2 kahve fincanı Kırmızı Mercimek 1 kahve fincanı Un 1 ½ yemek kaşığı Yağ Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Temizlenmiş mercimeği bir bardak ...

Malzemeler : (6 kişi için) 1 su bardağı Yeşil Mercimek ½ su bardağı Şehriye yada evde kesilmiş hamur parçaları 2 adet Kuru Soğan 1 tatlı kaşığı Salça 2 yemek kaşığı Tereyağ 1 su bardağı Etsuyu yada 1 ...

Malzemeler : (6 kişi için) Hindi Eti Elde Etmek İçin 1 adet Hindi Butu 10 bardak su 1 adet Kuru Soğan arzuya göre baharat (defne yaprağı, tane karabiber, maydanoz, kekik vb) Çorba İçin 6 su bardağı Hi...

Malzemeler: (4 kişi için) 4 su bardağı hindi suyu 1 adet küp doğranmış kereviz 1 adet küp doğranmış havuç 1 adet küp doğranmış patates 1 adet küp doğranmış kabak 1 adet küp doğranmış domates 1 adet in...

Malzemeler : 1 çay fincanı ince bulgur 1 çay fincanı pirinç 1 çay fincanı Kırmızı Mercimek 1 baş soğan 1 yemek kaşığı domates salçası ya da 2 adet ortaboy domates 1 çay kaşığı acı biber salçası 2 çay ...

Malzemeler : (6 kişi için) 300 gr Kıyma 1 çay bardağı Yıldız Şehriye 1 adet Kuru Soğan 1 Kase Yoğurt 1 yemek kaşığı Salça 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Tereyağ Nane, Kara Biber, Pul Biber, Tuz Hazırla...

Malzemeler : (6 kişi için) 1 Kase Haşlanıp didiklenmiş Dana ya da Tavuk Eti 4 bardak Et ya da Tavuk Suyu 4 bardak su 2 yumurta 3-4 kaşık Un Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Tencereye etsuyunu ya da tavuk...

Malzemeler : (4 kişi için) 2 adet olgun domates, 1 çorba kaşığı domates salçası 4 su bardağı su 1 kutu krema Yarım çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz Hazırlanışı : Salçay...

Malzemeler : (4 kişi için) 4 – 5 olgun domates, 1/2 demet maydanoz, 1 tane soğan, 2 kaşık un, 5 – 6 bardak su yada et-tavuk suyu tuz ve karabiber Hazırlanışı : Domatesleri çekirdek kısmını...