Malzemeler 500 gr küçük patates 600 gr dana eti 300 gr havuç 300 gr börülce 3 çorba kaşığı sıvıyağ 400 ml et suyu 100 gr süt kreması Yapılış Tarifi Patatesleri tuzlu suda pişirip yumuşatın. Etini temi...
Malzemeler 500 gr Kuşbaşı Et 1 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Adet Soğan 1/2 Demet Maydanoz 1/2 Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Mısır Tuz, Karabiber Yapılış Tarifi Etleri sirkeli su içinde haşlayıp tamamen yumuş...
Malzemeler 200 gr. dolma yeşil zeytin 1 adet konserve kırmızı biber turşusu 2 adet salatalık turşusu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 adet limon 1/2 demet dereotu 2 diş sarımsak Yapılış Tarifi Zeytinleri...
Malzemeler 4 enginar 1 limon 5 bardak su 1 yemek kaşığı un 500 gram iri taze bakla 1 orta boy soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 2 tatlı kaşığı toz şeker tuz, karabiber Yapılış ...
Malzemeler Koyun eti (kemiksiz) – 360 gram Soğan (orta boy) – 2 adet, 150 gram Margarin – 6 yemek kaşığı, 60 gram Domates (küçük boy) – 2 adet, 200 gram Sıcak su – 3,5 su...
Malzemeler 100 gr taze fasulye Karabiber 1 diş sarmısak 2 – 3 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım demet taze soğan 6 adet bebek mısır (konserve) 200 gr hindi füme jambonu Birer kırmızı ve sarı dolmalık b...
Malzemeler 6 adet ince dövülmüş bonfile 1 su bardağı kıyılmış mantar 1 baş soğan Çeyrek demet maydanoz 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı margarin Kızartmak için : 1 adet yumurta 2 çay bardağı un 1 su bar...
Malzemeler 2-3 adet patlıcan 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz Yapılış Tarifi Patlıcanları ateşte közleyin ve kabuklarını çıkarıp limonlu suya batırın. Kesme tahtasına ...
Malzemeler 2 orta boy soğan 350 gr. patlıcan 1/2 kg. kabak 1/2 kg. domates 1 yeşil çarliston biber 1 kırmızı biber 4 çorba kaşığı zeytinyağı (60 ml.) 2 diş dövülmüş sarımsak 3 çorba kaşığı taze kıyılm...
Malzemeler Hamsi – 1300 gram Tuz 3 tatli kasigi 18 gram Maydanoz ½ demet 30 gram Sogan 2 büyük boy 200 gram Zeytinyagi ¾ su bardagi 150 gram Çamfistigi 2 yemek kasigi 20 gram Pirinç 2 su bardagi...