Malzemeler 6 adet orta boy soğan 150gr mayonez 1 çay bardağı balsemik sirke yarım çay bardağı üzüm sirkesi Tuz ve karabiber Yapılış Tarifi Başlangıçta soğanları ince şeritler halinde doğrayıp, hafif p...
Malzemeler 1/2 Kg Antrikot 3 Adet Soğan 1.5 Su Bardağı Mantar 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Çay Kaşığı Karabiber Tuz Yapılış Tarifi Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ döküp iyice ısıtın. Mantarları bıçakla büy...
Malzemeler 1 kg patates 4 kaşık sıvıyağ 1 demet maydanoz 1 kaşık nane tuz, kırmızı toz biber 1 kase yoğurt Yapılış Tarifi Patatesler iyice yıkanır ve bol tuzlu suda pişirilir. Piştikten sonra sıcakken...
Malzemeler 1 kg. taze fasulye 200 gr. (2 orta boy) soğan 200 gr. konserve domates 1 çay kaşığı toz şeker 125 ml. (1/2 su bardağı) zeytinyağı (2 su bardağı) su Yapılış Tarifi Fasulyeleri temizledikten ...
Malzemeler 1 kahve fincanı arpa şehriyesi 4 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı su 2 bardak pirinç tuz Yapılış Tarifi Öncelikle pirinçleri temizleyin ve bir tencereye alın. Üzerine sıcak (fakat kaynama...
Malzemeler Hamur için: 1,5 su bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz Gerektiği kadar un İçi için: 4 adet haşlanmış patates 150 gram beyaz peynir Yapılış ...
Malzemeler 250 gram yağsız dana eti 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Bir tutam rezene Bir tutam anason Bir tutam karabiber 1 çorba kaşığı un 1 diş sarmısak Yarım tutam zencefil 2 adet pırasa (beyaz kısımları) ...
Malzemeler 1 orta boy karnabahar 1 havuç Siyah veya yeşil zeytin 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz Sosu için: 1 limon suyu 3 çorba kaşığı mayonez Tuz Yapılış Tarifi Karnabaharı temizledikten ve iyi...
Malzemeler 1 kg patlıcan 200 gr pirinçli zeytin yağlı dolma harçı 1/2 çay kaşığı tuz 60 ml (1/4 su bardağı) zeytin yağı 200 gr konserve domates 1/2 çay kaşığı toz şeker 125 ml (1/2 su bardağı) su Yapı...
Malzemeler 1 kg kuşbaşı et 1 kg arpaçık soğan 1 kg pirinç 1 adet havuç 100 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 ½ çay kaşığı tuz Yapılış Tar...