Malzemeler 6 adet milföy hamuru 3 adet soyulmuş sosis 250 gr mantar 4 dilim pastırma 100 gr taze kaşar 1 adet yumurta tuz köfte için: 1/2 kg kıyma 1 adet soğan 2 dilim ekmek içi 1 tatlı kaşığı sıvı ya...
Malzemeler 1 büyük göğüs filesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gram sultani üzüm 1 çorba kaşığı taze kekik 1 çorba kaşığı ezilmiş badem 4 çorba kaşığı kavrulmuş ve kıyılmış badem 8 çorba kaşığı rendele...
Malzemeler 500 gr. karides 250 gr. mantar limon suyu 3-4 adet domates bir miktar tereyagi kasar peyniri rendesi tuz Yapılış Tarifi Önce karidesleri haşlayın ve temizleyip ayıklayın. Ayrı bir tencerede...
Malzemeler 2 su bardağı bulgur 3 yemek kaşığı sıvı margarin 3 su bardağı et suyu (1 tablet et bulyonu = yarım paket et toz bulyonu) 250 gr. kuzu kuşbaşı 3 adet sivri biber 1 su bardağı haşlanmış nohut...
Malzemeler Hamur Için: 1,5 Su Bardagi Un 2 Çorba Kasigi Sivi Yag 1/2 Çay Kasigi Kabartma Tozu Su ve Tuz Üzerine: 2 Çorba Kasigi Sivi Yag 1 Adet Sogan 250 Gr Kiyma 2 Adet Sivri Biber 1 Adet Domates 5 A...
Malzemeler 4 adet tavuk bonfile 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı soya sosu Yapılış Tarifi Tavuk bonfileleri önce iyice yıkayıp kurulamaya bırakın. Köri, soya sosu, karabiber ve tuzu bir kaseye döküp...
Malzemeler 1 kg balık (kefal, levrek, kırlangıç) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy kereviz 2 demet taze soğan 2 demet dereotu 1 adet orta boy havuç 1 demet maydanoz 4 ade...
Malzemeler 450 gr. midye (konserve midye ya da istiridye de olabilir) 225 gr. temiz, taze veya dondurulmuş küçük karides 1/2 bardak beyaz şarap 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı sarımsak sosu 450...
Malzemeler 500 gr. Az Çekilmiş Az Yağlı Koyun Eti Kıyması 150 gr. İç Çam Fıstığı Tuz, Karabiber 5 – 6 Sivri Biber Yapılış Tarifi Koyun eti kıymasını tuz ile iyice yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-...
Malzemeler 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım acı yeşil biber 3 diş dövülmüş sarımsak 400 gram kıyılmış yağsız tavuk eti 2 çorba kaşığı köri 1 tutam acı kırmızıbiber 1 kase mısır tanesi, tuz Üzerine : Ya...