Malzemeler : (6 kişi için) 1 Kg Kuzu Budu (iri parçalar halinde kesilmiş) 1 adet Kuru Soğan 6 adet Patates 3 adet Havuç 3 adet Sivri Biber 5-6 diş Sarımsak Tuz, Kara Biber Hazırlanışı : Eti düdüklü te...
Malzemeler : (4 kişi için) 750 gr Kuşbaşı Et 2 adet Kereviz 1 adet Patates 3 adet Havuç 3 adet Çarliston Biber 1 çay bardağı Konserve Bezelye 10-15 adet haşlanmış Mantar ½ Kg Domates 5 dal Brokoli Kız...
Malzemeler : (4 kişi için) 200 gr’lık 4 parça Incik ½ kg Arpacık Soğan 2 adet Havuç 3 adet Sivri Biber 2 adet Kereviz 2 adet Kabak ½ Kg Domates 4 diş sarımsak 3 yemek kaşığı Yağ Tuz, Kara Biber ...
Malzemeler : (4 kişi için) ½ Kg Az Yağlı Dana Kıyması 1 adet Kuru Soğan 1 adet Yumurta 2 adet Domates ya da ½ yemek kaşığı Domates Salçası 2 dilim bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı Yağ 2 bardak Su 5-10 s...
Malzemeler: (4 kişi için) 3 tane Patlıcan 400 gr. Kıyma 2 dilim Ekmek İçi 1 adet Kuru Soğan 6-7 diş Sarımsak 2 adet Domates 2 adet Sivribiber 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Salça 1 yemek kaşığı...
Malzemeler : (4 kişi için) 12 adet Koyun Paçası 8 bardak Su 2 adet Limon 2 diş Sarımsak yeterince Tuz Hazırlanışı : Paçaları başta iyice ovarak temizleyin, çatallarla aralarındaki tüyleri ve saçlı çık...
Malzemeler : (6 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Koyun ya da Kuzu Eti 200 gr İç Bezelye 2 adet Patates 2 adet Havuç 2 yemek kaşığı Yağ 1 adet Kuru Soğan 1,5 bardak Su Tuz, Karabiber, Kekik Hazırlanışı : Tencer...
Malzemeler : (4 kişi için) 500 gr Kuşbaşı Et, 300 gr Mantar 2 adet Domates 1 adet Soğan 2 adet Sivri Biber Margarin Tuz, Kara Biber, Kekik, Nane, Pul Biber Hazırlanışı : Soğanları ince ince doğradıkta...
Malzemeler : (4 kişi için) 750 gr Kıyma 2 adet Kuru Soğan 1 kahve fincanı Pirinç 2 yemek kaşığı ve 1 bardak Yağ 4 adet Yumurta 1,5 bardak Su Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Bir tavaya 2 kaşık yağ döküp, ...
Malzemeler : (4 kişi için) ½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti 200 gr İç Bezelye 1 adet Domates 2 adet Biber 1 adet Kuru Soğan 4 adet Fırın Poşeti (ya da yağlı kağıt) Maydanoz ve/veya Dereotu 2 kaşık Zeytinyağ Tuz...