Malzemeler
- Tavuk fleto: 4 adet
- Çekirdek içi: 100 gr
- Susam: 100 gr
- Galeta unu: 100 gr
- Buğday unu: 100 gr
- Yumurta: 3 adet
- Sarımsak: 3 diş (dövülmüş)
- Toz biber: 15 gr
- Karabiber: 10 gr
- Kırmızı pul biber: 15 gr
- Tuz: 25 gr
Yapılış Tarifi
Tavuk filetolarını ızgaraya uygun kalınlıkta açın.
Yumurtaları çırpın ve baharat karışımını tamamını içlerine katın.
Çekirdeği, susamı ve galeta ununu bir kap içinde birleştirin.
Tavukları önce su ile ıslatın, sonra buğday ununa bulayın. Daha sonra yumurta karışımından geçirin ve hazırladığınız çekirdek-susam-galeta karışımına iyi bir şekilde bulayarak pişirin.
Afiyet olsun…
Mutfak: Meksika | Süre: 20-40 dakika
