Malzemeler 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağından biraz daha fazla un 1 su bardağı su İçi için: 150 gram kıyma, 1 demet soğan, 1 demet maydanoz, 2 dilim bayat ekmek içi, 2 kaşık sıvı yağ, tu...
Malzemeler 4 Adet Kuzu Incik 1 Adet Kirmizibiber 1 Adet Dolmalik Biber 1 Çay Kasigi Salça 1 Adet Sogan 1 itre Su 1 Çay Kasigi Tane Karabiber 1 Çay Kasigi Rosemary 3 Adet Defne Yapragi 1 Tatli Kasigi T...
Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 limonun kabuğu rendesi Yarım limonu sıkılmış suyu 1 çorba kaşığı tereyağ 1 paket taze krema 1 dilim kare dil peyniri Bir tutam kırmızı toz biber Yapılış Tarifi Tavuk gö...
Malzemeler 1.5 bardak kaya tuzu 2 kg hamsi 2 kiloluk ağırlık (taş) 3-4 defne yaprağı Yapılış Tarifi Hamsilerin başlarını koparıp içlerini temizleyin. Aldıktan sonra iki saat süzgeçte bekleterek suyunu...
Malzemeler 1 kg krema 10 adet yumurta sarısı 250 gr şeker Yapılış Tarifi Kremayi vanilya ile ısıtarak kaynatın. Yumurta sarılarıyla şekeri çırpın ve bu karışımı kaynayan krema içerisine yavaşça ekleyi...
Malzemeler 6 adet milföy hamuru 3 adet soyulmuş sosis 250 gr mantar 4 dilim pastırma 100 gr taze kaşar 1 adet yumurta tuz köfte için: 1/2 kg kıyma 1 adet soğan 2 dilim ekmek içi 1 tatlı kaşığı sıvı ya...
Malzemeler 1 büyük göğüs filesi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gram sultani üzüm 1 çorba kaşığı taze kekik 1 çorba kaşığı ezilmiş badem 4 çorba kaşığı kavrulmuş ve kıyılmış badem 8 çorba kaşığı rendele...
Malzemeler 500 gr. karides 250 gr. mantar limon suyu 3-4 adet domates bir miktar tereyagi kasar peyniri rendesi tuz Yapılış Tarifi Önce karidesleri haşlayın ve temizleyip ayıklayın. Ayrı bir tencerede...
Malzemeler 2 su bardağı bulgur 3 yemek kaşığı sıvı margarin 3 su bardağı et suyu (1 tablet et bulyonu = yarım paket et toz bulyonu) 250 gr. kuzu kuşbaşı 3 adet sivri biber 1 su bardağı haşlanmış nohut...
Malzemeler Hamur Için: 1,5 Su Bardagi Un 2 Çorba Kasigi Sivi Yag 1/2 Çay Kasigi Kabartma Tozu Su ve Tuz Üzerine: 2 Çorba Kasigi Sivi Yag 1 Adet Sogan 250 Gr Kiyma 2 Adet Sivri Biber 1 Adet Domates 5 A...