Malzemeler
- 3 adet kereviz
- 2 adet havuç
- 100 gram kadar bezelye
- 1,5 limonun suyu
- 1 baş soğan veya 6 adet arpacık soğan
- 6 adet kesme şeker
- Yeterince tuz
Yapılış Tarifi
Kerevizleri temizledikten sonra iyi bir şekilde yıkayın, kabuklarını soyup ortasından ikiye bölün. Bir limonun suyunu kullanarak hazırladığınız limonlu suya atın. Aynı zamanda havuçları temizleyip yıkadıktan sonra tavla zarı kadar küçük küpler halinde doğrayın ve bezelyeyi de ekleyin. Limonlu sudan çıkardığınız kerevizleri düz bir tencereye yerleştirin ve içlerine hazırladığınız havuç-bezelye karışımını doldurun. Kalan malzemeyi tencerenin çevresine dağıtın. Her kerevizin üstüne birer kesme şeker koyun. Yarım limonun suyunu zeytinyağı ile çırpıp kerevizlerin üzerine dökün. Üzerine 1,5 çay bardağı daha su ilave edin ve tuzu ekleyin. Kapağı açmadan 25-30 dakika orta ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Mutfak: Türk | Süre: 45 dk
