Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- İhtiyaç kadar un
- 1 yemek kaşığı anason
Yapılış Tarifi
Yumurtanın sarısını ön işlemde ayırıp sos olarak kullanmaya hazır hale getirin. Anason ve zeytin ezmesi dışındaki tüm bileşenleri bir kapta birleştirip, yumuşak bir kıvam elde edene kadar iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz kadar parçalar kopardıktan sonra, her birinin ortasına bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi yerleştirin ve düzgün birer top haline getirin. Bu topları yağlanmış bir fırın tepsisine sıra sıra yerleştirin ve bıçağınızın ucuyla çapraz çizgiler açın.
Hazırladığınız yumurta sarısını üzerine fırçalayıp, anason tanelerini serpkin. Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında, üzeri altın rengine dönene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun…
Mutfak: Türk | Süre: 10-20dk
