Malzemeler
- 2.5 su bardağı irmik,
- 125 gr. margarin,
- 125 gr. tereyağı,
- 2.5 su bardağı toz şeker,
- 200 gr. badem,
- 200 gr. tuzsuz, taze kaşar peyniri,
- 1 litre süt,
Yapılış Tarifi
Tencereye margarin ve tereyağını koyup eriyene kadar ısıtın. Kabuğu soyulmuş badem ve irmiki ilave edip, orta ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca kavrulmasını sağlayın. Ayrı bir tencerede süt, su ve toz şekeri birlikte kaynatmaya başlayın. Kavrulan irmik karışımının üzerine bu sıvıyı dökün ve iyice karıştırın, sonra tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika bekletin. Peyniri ince ince rendeleyin ve helvaya ekleyerek karıştırın. Sıcak olarak sunun.
– 1016
Mutfak: Türk | Süre: 40-60dk
