Malzemeler 3 bardak pirinç (haşlanmış) Yarım su bardağı bezelye 200 gr ton balığı 1 çorba kaşığı doğranmış kereviz sapı 1 çorba kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı köri Yarım ...
Malzemeler 1 küçük demet semizotu Yarım demet taze soğan 1 bardak pilavlık bulgur 4 yemek kaşığı zeytinyağı 5-6 adet kornişon turşusu 1 adet kırmızı sivri biber 1 başlı kuru soğan Tuz (ihtiyaç miktarı...
Malzemeler 100 gr yagsiz kiyma 150 gr köy tarhanasi 1 adet iri domates 1 çorba kasigi tereyag 2 kg et suyu veya su tuz Yapılış Tarifi Tarhanayi bir bardak et suyu ya da suyla güzelce çalkalayip 20 dak...
Malzemeler 600 gr köftelik dana kıyma 1 kahve fincanı su 2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi 4 yumurta 1 su bardağı çekilmiş ceviz 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı k...
Malzemeler 4 adet patlıcan 4 orta boy soğan 4 orta boy domates 1 baş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı su Tuz, Şeker Yapılış Tarifi Soğanları ince ince doğrayın, domatesleri rendeleyin ve ...
Malzemeler 2 su bardağı Amerikan pirinçi 3 adet konserve ançuez 1 adet kuru soğan 4 yaprak haşlanmış ve doğranmış lahana 1 kaşık sulandırılmış hardal 1 çorba kaşığı soya yağı Sirke, pul biber ve tuz Y...
Malzemeler 1/2 Göbek Salata 1/2 Katı Yumurta 1 Dilim Dana Jambon 1 Dilim Tavuk Jambon 1/2 Tavuk Göğsü 1 Çay Kaşığı Mısır 1/2 Domates 2 Siyah Zeytin 3 Yaprak Roka Sos için: 1 Çorba Kaşığı Hardal 2 Çorb...
Malzemeler 2 lt et suyu (8 bardak) 250 gr koyun eti 125 gr un (1 bardak silme) 1 yemek kasigi tereyagi (Tepeleme) ½ yemek kasigi tuz 2 çay kasigi kirmizibiber Terbiyesi:2 yumurta sarisi 1 adet limon Y...
Malzemeler 400 gr hindi göğüs eti Yarım demet maydanoz 1 dolmalık sarıbiber 1 salçalık kırmızıbiber 6 diş sarımsak 4 büyük boy kültür mantarı 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılış Tarifi * Hindi etini çek...