Malzemeler 500 gr lor peyniri veya 350 gr beyaz peynir 200 gr tereyağı 2 avuç kapari 1 çorba kaşığı hardal 1 büyük kuru soğan 2 çorba kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (hafif acılı) Tuz (az...
Malzemeler 6 dal maydanoz 1 adet havuç 1 adet soğan 3 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber, kekik 1 kahve fincanı sirkeli su 3 adet defne yaprağı 6 adet biftek 6 adet dana jamb...
Malzemeler 500 gr. ispanak 750 gr. patates 2 demet maydanoz 60 gr. margarin 4 yumurta 50 ml. krema 300 gr. bezelye (donmus) 100 gr. rende peynir Tuz, karabiber, muskat (küçük hindistancevizi rendesi) ...
Malzemeler 1 çorba kaşığı tereyağ 1/2 kg dana kuşbaşı 1 diş sarımsak 250 gr yoğurt kırmızı biber Yapılış Tarifi Eti bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağla beraber düdüklü tencerede, yumuşak bir kıva...
Malzemeler 1kg koyun eti 25 gr tuz 15 gr karabiber 10 gr kimyon Yapılış Tarifi Sucuk yapımında koyun eti tercih edilen seçimdir. Dövme ya da klasik yöntemle hazırlanabilir. Etin yağlı kısımlarıyla but...
Malzemeler 3 çorba kaşığı margarin 750 gr kuşbaşı kuzu eti 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet patates 200 gr mantar tuz karabiber kekik krep hamuru için: 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un ...
Malzemeler 6 adet orta boy domates 100 gr. beyaz peynir 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Yapılış Tarifi Domatesleri ortasından ikiye bölün ve içle...
Malzemeler 4 adet Patlican 500 gr. Kusbasi kuzu eti 1 adet orta boy sogan 1 çorba kasigi biber salçasi 1/2 su bardagi ayçiçek yagi 4 adet sivri biber tuz, karabiber Yapılış Tarifi Patlicanları peçetey...