“`html
Malzemeler
- 250 gr soya fasulyesi
- 4 adet taze soğan, doğranmış
- 1 kereviz sapı, ince dilimlenmiş
- 1 dolmalık kırmızı biber, ince doğranmış
- 100 gr karides, haşlanıp ayrıklanmış
- 125 gr palamut eti, süzülmüş
- 6 marul yaprağı
- Taze soğan, garnir için
- Sos:
- 50 gr yoğurt
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 1 limonun kabuğu, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı zencefil, opsiyonel
Yapılış Tarifi
Soya fasulyesini, soğanları, kerevizi ve kırmızı biberi bir kaseye alarak iyice karıştırın.
Sos hazırlamak için yoğurt ve mayonezu bir kaptan başka bir kaseye geçirin, limon kabuğu, suyu ve istediğiniz takdirde zencefili ilave edip homojen hale gelene kadar çalkalayın. Tuz ve karabiberle lezzetini ayarlayın.
Hazırladığınız sos karışımın üzerine dökerek tümüyle birleştirin. Bundan sonra karidesleri ve balık etini ekleyin ve kaşığı açılı bir şekilde tutup, plastik seramla üstünü kapatıp buzdolabında 15 ila 30 dakika dinlendirin.
Marul yapraklarını bir sunuş tabağının kenarına dizin ve hazırladığınız salata karışımını ortasına yerleştirin. Üstüne taze soğan parçalarıyla bezeyip servis edin.
Mutfak: Türk | Süre: 30dk
“`
