Malzemeler
- 2 Su Bardağı Un
- 250 gr. Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 160 gr. Margarin veya Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Üzerine
- 1 Adet Yumurtanın Sarısı
Yapılış Tarifi
Unuzu hamur yoğurma kabına döküp ortasında bir kuyu açın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, margarin ya da tereyağ, tuz, pudra şekeri ve kırmızı toz biberi ilave edin. Kulak memesi kadar yumuşak bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun.
Avuç içinize sığacak boyda toplar şeklin. Her topuyu 20 santim uzunluğunda, kalem kalınlığında bir çubuğa dönüştürün.
Çubukları üç eşit parçaya bölün. Bu üç parçanın birini bir taraftan tutturup diğerlerini sarın. Uçlarını birbirine yapıştırın ki açılmasın. Yumurta sarısı sürüp çörekotu ekmeyi unutmayın. Önceden ısıtlanmış ılıman fırında sarı sarı kızarana kadar pişirin.
Mutfak: Türk | Süre: 60dk-Fazla
