Malzemeler
- 6 dilim bonfile
- 6 dilim tost ekmeği
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet çarliston biber
- 2 yemek kaşığı margarin
- 250 gr mantar
- 6 dilim çedar peyniri
- 1 yemek kaşığı tuzot
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılış Tarifi
Ekmek dilimlerini zeytinyağında hafif bir şekilde kızartıp bir kenara alın. Salçayı 1 su bardağı suda çözerek kekik ve tuzotu içine karıştırın. Fırın tepsisine ekmekleri sıra sıra yerleştirin ve üzerlerine aynı yağda kızartılmış et dilimlerini koyun. Soğanı ince ve düzgün şekilde doğrayıp margarinde kavurun. Sonra ince kıyılmış biber ve küp şeklinde kesilen domatesleri tarafa ekleyin. Mantarları da kıyıp unu ve sosu tamamıyla karıştırarak pişirin. Hazırlanan bu karışımı et dilimlerinin üzerine yayıp peynir dilimleriyle örtün. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında üst kısmı güzel bir şekilde kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Mutfak: Türk | Süre: 20-40dk
