Malzemeler
- 125 g margarin
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 40 gram kırılmış bitter çikolata
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 2 adet orta boy armut
Yapılış Tarifi
Margarini eritin ve soğumasını bekleyin. 26 cm çapındaki kek kalıbını 1 yemek kaşığı margarin ile yağlayıp üstüne 1 yemek kaşığı mısır unu serpin.
Toz şekerin 1 yemek kaşığını ayrı tutun, kalanını çırpma kabına aktarın. Soğumuş margarin, yumurtalar, şekerli vanilya, mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu ekliyip 5 dakika boyunca çırpın. Çikolata parçaları ile kuru üzümü de karışıma katıp iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına döküp düzleştirin.
Armutları soyup ince dilimler halinde kesin. Hamurun üzerine hafif bir şekilde bastırarak düzenli olarak dizin. Ayırdığınız toz şekeri üzerine eşit biçimde serpip fırına alın. Ön ısıtmalı 170 derece fırında 40-50 dakika pişirin.
Mutfak: Türk | Süre: 40-60dk
