Malzemeler
- 4-6 kişilik
- 2 ½ su bardağı kaynar tavuk suyu
- 1 kahve fincanı un
- 1 çorba kaşığı margarin
- Tuz (az miktarda)
Yapılış Tarifi
Önce tencereye yağı döküp eritin. Orta ateşte unu ilave edin ve 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavrulmasını sağlayın. Pişirme işlemini durdurarak tuz ekleyin ve 5 dakika bekletin. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederken karıştırmaya devam edin. Orta ateşte kaynattıktan sonra kısıtılmış ateşte 10 dakika daha pişirin, bu arada arada bir karıştırın. Son olarak süzdüğünüz karışımı kullanıma hazır hale getirin.
Mutfak: İtalyan | Süre: MALZEMELER
