Malzemeler 500gr acı küçük biber 10 diş sarımsak 1 su bardağı üzüm sirkesi 5 adet kereviz yaprağı 5 dal maydanoz Kaya tuzu Yapılış Tarifi Yıkadığınız biberleri turşu kavanozuna düzenli bir şekilde yer...
Malzemeler 500 gr orta yağlı kıyma 400 gr ince kıyılmış ıspanak Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı margarin Tuz ve karabiber (istediğiniz miktarda) 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates (soyulup doğran...
Malzemeler 2 adet kabak 2 adet havuç 1 demet roka 2 adet kırmızı dolmalık biber 100 gr. haşlanmış tane mısır Sos için: 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon, 3 sap dereotu, 1 çay kaşığı hardal Tuz, k...
Malzemeler 8 kuzu böbreği, yağları temizlenmiş 25 gr margarin ya da tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 büyük soğan, ince doğranmış 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 büyük dolmalık kırmızı biber, doğranmış...
Malzemeler Koyun eti (kemikli) – 360 gram Tuz – 3 çay kaşığı (18 gram) Patlıcan (2 adet, küçük) – 300 gram Sıvı yağ (kızartma için) – 7 yemek kaşığı (70 gram) Soğan (2 adet, or...
Malzemeler 2 kg küçük salatalık 1 su bardağı üzüm sirkesi 10 diş sarımsak 5 adet kereviz yaprağı gerektiği kadar su kaya tuzu Yapılış Tarifi Temizlenmiş salatalıkları kavanoza dizin. Kabuğu soyulmuş s...
Malzemeler 500 gr Yağsız Bonfile, Küp Şeklinde Kesilmiş 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu 1 Çorba Kaşığı Susam Yağı 1 Çorba Kaşığı Üzüm Likörü 2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası 500 gr Pırasa 3 Adet Taze Soğan 2 Çay...
Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar yarım su bardağı tahin 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu Yapılış Tarifi Karnabaharyı hazırlamak için yeşil yapraklarından kurtarın ve alt kı...
Malzemeler 8 tavuk budu 4 yemek kasigi ketçap 2 yemek kasigi Worcestershire sosu 1/2 küçük sogan, ince ince dogranmis 25 gr seker 1 yemek kasigi limon suyu Tuz Yapılış Tarifi Marinat için ketçap, Worc...
Malzemeler Nohut 1/2 su bardagi 85 gram Su 5 1/2 su bardagi 110 gram Sogan 1 orta boy 75 gram Margarin veya tereyag 1/2 su bardagi 100 gram Domates 1 orta boy 125 gram Tuz 2 tatli kasigi 12 gram Bulgu...