Malzemeler 250 gr. Arpacik Sogan 1 Yemek Kasigi Toz Seker 4-5 Yemek Kasigi Sirke 1 Çay Bardagi Beyaz Sarap 4 Defne Yapragi Taze veya Kuru Kekik Tuz 1/2 Su Bardagi Iri Kuru Fasulye 8 Yemek Kasigi Sivi ...
Malzemeler 250 gr koyun kiymasi 1 orta boy sogan 1 ½ yumurta ½ demet maydanoz 1 dilim bayat ekmek Tuz ve karabiber 4 orta boy domates 1 bardak ayçiçek yağı (kızartmak için) Yapılış Tarifi </td>&...
Malzemeler 1 kg kabak 3 adet yumurta 200 gr krem şanti 250 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz Yeteri kadar tuz, karabiber, dereotu Yapılış Tarifi Kabakların kabuğunu soyun. Yıkadıktan sonra tuzlu su...
Malzemeler Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı kaşar rendesi İçi dolgu olarak: 250 gr hindi göğüs eti 3 adet domates 2 adet yeşil biber 1 su bar...
Malzemeler 1.5 kg soğan 6 adet yumurta 3 kilo uskumru 2 su bardağı un 100 gr kuru üzüm 200 gr ceviz içi 750 gr zeytinyağı 1 paket yenibahar 100 gr beyaz fıstık 2 su bardağı galeta unu karabiber tuz Ya...
Malzemeler 5 Piliç Gögsü 5 Dal Taze Kekik 4 Yemek Kasigi Zeytinyagi 2 Yemek Kasigi Haslanmis Misir 4 Salata Yapragi 10 Kiraz Domates Tuz, karabiber Feslegenli Sos Için: 1 Demet Feslegen 4 Yemek Kasigi...
Malzemeler 500 gr ahududu 2 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı likör Yapılış Tarifi Ahududuyu (ağaç çileği) tencereye koyup ezip süzgeçten geçirin. Üzerine 2 bardak şeker ilave edin ve 5 dakika boyu...
Malzemeler 3 adet orta boy kereviz 2 adet küçük boy havuç 2 adet patates 2 yemek kaşığı bezelye 1 baş küçük soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su Yarım limon Yeteri kadar tuz Köfte için 350 gr...
Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı un 3 diş sarımsak 1 limon suyu 1/2 fincan sirke 1 kemikli tavuk göğsü 3 yemek kaşığı margarin 1/2 su bardağı haşlanmış nohut Kırmızı toz biber 1 litre tavuk suyu Yapı...
Malzemeler 3 çorba k.) yag 750 g levrek filetosu 150 5 parça halinde 1 limon (kabugu soyulup,halka dilimlenmis 1 demet maydanoz yarisi ince kiyilmis, kalan yarisi dallari üzerinde birakilmis) 2 defne ...