Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 4 bardak et suyu
- 1 sığır veya 2 adet koç beyni
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılış Tarifi
Kaynayan et suyuna küp şeklinde doğranmış beyinleri ilave edin.
Tuz, karabiber, tereyağ ve yıkanmış pirinci ekleyip düşük ateşte pişirmeye başlayın. Yaklaşık 30 dakika boyunca dinlendirin ve servis edin.
Mutfak: Türk | Süre: 30dk
