Malzemeler
- 500 gr çökelek
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- kırmızı biber, tuz, zeytinyağı
Yapılış Tarifi
Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı temizleyip bol su altında durulayın, sonra ince ince doğrayın.
Çökelegi geniş bir kapta birleştirin, üzerine ince doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu katın. Hafifçe karıştırdıktan sonra tuz, kırmızı biber ve zeytinyağını ilave edip bir kez daha iyice harmanlayın. Servis tabağına aktararak masaya sunun.
Mutfak: Türk | Süre: 10-20dk
