Malzemeler
• 8 dilim bayat ekmek
• 1 kâse beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dal taze biberiye
• 1 dal taze kekik
• ½ bağ dereotu
• ½ bağ maydanoz
• Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
• Bayat ekmek dilimlerinin üzerine, oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür.
• Beyaz peynir ezilir veya rendelenir.
• Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine; süt, yumurta, ince doğranmış biberiye,
kekik, dereotu ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
• Hazırlanan karışım ekmeklerin üzerine sürülür.
• Üzerine kırmızı biber serpilerek fırında kızartılır.
